明太子は1本あたりの塩分含有量はどれくらいでしょうかの話 1

明太子はどのようにして作られて居るのかと言うと、まず明太子はタラコであり、タラコはスケトウダラの卵です。スケトウダラの卵を塩漬けしたものが、一般的に売られている生食用としてのタラコになります。明太子に利用されるタラコは、主にスケトウダラから取った生の状態のタラコを使います。また、唐辛子の液体に出汁や醤油、砂糖などを混ぜて作り上げた漬け汁に漬けることで出来るのです。なお、塩分を多く含む食材でもありますので、食べ過ぎると喉が渇きやすくなったり、塩分取りすぎになるようにも感じます。卵と言う食べ物はカロリーが高いといわれており、コレステロールも高いと言います。そのため沢山食べると身体には良くなりわけです。また、タラコもスケトウダラの卵であり、カロリーは高いのだろうかと思いますが、実際にはタラコのカロリーは高くありません。

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